Semplice e Gustoso Pollo con Salsa di Soia
Hai poco tempo ma vuoi stupire a tavola? Il Pollo con Salsa di Soia è la soluzione ideale. Prova questa ricetta irresistibile!
Ingredients
- 4 pezzi Petti di pollo (senza ossa e pelle) Circa 600g; possono essere sostituiti con cosce di pollo se preferito
- 3 cucchiai Salsa di soia Scegli una versione a basso contenuto di sodio se preferisci meno sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva Usa olio extravergine per un sapore migliore
- 2 spicchi Aglio (tritato) Si consiglia l'aglio fresco per un sapore migliore
- 1 cucchiaio Miele Può essere sostituito con sciroppo d'acero o sciroppo d'agave per un sapore dolce
- 1 cucchiaio Aceto di riso Aggiunge acidità; può essere sostituito con aceto di mele se necessario
- 1 cucchiaio Zenzero (grattugiato) Lo zenzero fresco è ideale per un aroma e un sapore migliori
- 1 cucchiaio Olio di sesamo Aggiunge un sapore nocciolato; opzionale ma raccomandato per l'autenticità
- 1 cucchiaio Semi di sesamo Opzionale per guarnire, aggiunge croccantezza e sapore extra
- 1 mazzetto Cipollotti (tritati) Opzionale per guarnire, aggiunge freschezza e colore
Instructions
- In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso, lo zenzero e l'olio di sesamo per preparare la salsa.
- Condisci i petti di pollo con sale e pepe a piacere.
- Riscalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
- Aggiungi i petti di pollo e cuoci per 6-7 minuti su ciascun lato, o fino a quando non diventano dorati e completamente cotti.
- Aggiungi l'aglio tritato nella padella e fai soffriggere per un altro minuto, mescolando bene.
- Versa la miscela di salsa di soia sopra il pollo e lascia cuocere per 3-4 minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente.
- Rimuovi dal fuoco e, se desideri, guarnisci con semi di sesamo e cipollotti tritati.
- Servi il pollo caldo con il contorno che preferisci (riso, verdure, noodles, ecc.).
Notes
- Variante piccante: Se ti piace il cibo piccante, puoi aggiungere qualche scaglia di peperoncino rosso o una spruzzata di salsa piccante (come la sriracha) nella miscela di salsa.
- Sostituzioni: Se non hai il miele, puoi usare sciroppo d'acero o zucchero di canna per un tocco più dolce. Per una versione senza glutine, assicurati di usare salsa di soia senza glutine.
- Aggiunta di verdure: Per rendere il piatto più completo, puoi aggiungere verdure come peperoni, zucchine o broccoli nella stessa padella durante la cottura del pollo.
- Consistenza della salsa: Se preferisci una salsa più densa, puoi aggiungere un cucchiaio di amido di mais diluito in un po' d'acqua e mescolare fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Conservazione: Il pollo avanzato può essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Puoi riscaldarlo in padella o nel microonde prima di servirlo.